Блюда из…

45

Рецепты приготовления из савойской капусты первых, вторых блюд и салатов. Отличия от белокочанной. Пищевая ценность, состав и польза. Противопоказания к употреблению. Сроки и способы хранения.

37

Рецепты приготовления цветной капусты и шесть правил удачного блюда. Как сделать на сковороде, в мультиварке и духовке. Варим суп-пюре, делаем рагу, котлеты и салат. Технология обжарки в кляре и в сухарях.